2025年2月16日，为确保新学期学校餐厅食品安全，提升餐厅工作人员的食品安全意识和服务质量，聊城市东昌府区中等职业教育学校在开学前召开了餐厅工作人员食品安全培训会。校党委委员、副校长李占泓，总务处及餐厅所有工作人员出席此次会议。

总务处负责人首先强调了本次培训的目的旨在全面筑牢校园食品安全防线，为新学期的师生饮食安全保驾护航，并对培训提出了具体要求，同时，对餐厅员工在过去一年中的辛勤工作表示衷心感谢，并期望大家在新学期继续发扬优良作风，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。

李占泓指出，学校餐厅食品安全直接关系到广大师生的健康和安全，是后勤管理工作的核心任务。他要求所有餐厅员工必须高度重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规，确保新学期的食品安全万无一失。

餐厅经理王素青详细解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，并结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全管理的各个环节。特别是针对学校食堂常见的食品安全隐患，如食材采购验收、烹饪温度控制、餐具消毒等环节，进行了重点讲解，确保每位工作人员都能熟练掌握正确的操作流程和标准。

通过此次培训，餐厅工作人员纷纷表示受益匪浅，不仅让他们对食品安全有了更深刻的认识，也提升了他们的专业技能和服务意识。他们承诺将严格按照培训要求，规范操作，努力为师生创造一个更加健康、和谐的餐饮环境。

我校将以此次培训为契机，持续加强对餐厅的管理和监督，建立健全食品安全管理制度，严格落实各项食品安全措施。同时，学校还将加强与相关部门的沟通协调，共同维护校园食品安全，为师生的健康成长提供有力保障。